ようこそ瑞幸のホームページへ(^○^)美味しい料理と太陽のように明るい”おかみ”がお出迎えいたします。

実家に里帰りしたような、あったかい瑞幸をお楽しみください(^O^)

令和元年　７月　２０日

昨年末から今年春にかけて行われた　南氷洋調査捕鯨　今年６月月末をもって

我が国日本は、IWC国際捕鯨委員会を脱会いたしました。故に、これが最後の

調査捕鯨！！南氷洋産ミンクくじらの販売はこれが最後となります。

３１年間続いてきた調査捕鯨の副産物販売というこれまでの鯨肉販売でしたが

なんとなく寂しい感じもするのは私だけでしょうか？？

BUT、今年度から始まる商業捕鯨で、これまで以上の良質の鯨肉が提供されることを

望みます。

先日、最後の南氷洋ミンククジラの副産物販売のご案内がやっと来ました。

早々少々多めの注文を出させていただきました。！！

今月末遅くともお盆前にはミンククジラ肉が届きます。

乞うご期待(^^)/

令和元年　７月　1日

共同船舶様からのご提案

商業捕鯨再開を祝して

当店で常に販売しています

”鯨刺身紅白造りの定食”と”鯨のたたき風ステーキ定食”

を７月いっぱい！なんと！通常１６２０円のところを

””１０８０円””にて提供いたします。

〔一日１０食・１か月３１０食限定提供予定）

是非　美味しい鯨肉を安価で多くの皆様にお召し上がりいただきたいと思います！！！

令和元年　７月　１日

３１年ぶりの商業捕鯨が再開されました。

良質の美味しい鯨肉の提供がは再開されます

同日早々にミンククジラの水揚げがありまして

翌日石巻魚市場に鯨肉の入荷があり競り人に競り落とされていました。

ご祝儀相場での価格ですが今後リーズナブルな価格に

落ち着いてくれることでしょう。

肉質も色目もよさそうなクジラ肉！！

平成３１年 ４月２０日

平成もあと１０日余(^^♪　

新しい元号の　”　令和　”

と、ともに　１０連休がやってきます！！

初めて経験する１０連休！！休みボケか就業意欲の増強か

皆さんが楽しい日々が過ごせますよう祈ります(^^)/

平成31年 4月

３月中旬に浜のジィ様　例年より早めに定置網を設置！！

翌朝　イワシが大漁( ^)o(^ )

連日のイワシ豊漁に浜は沸いてます！！が

私にとっては・・・

今の季節は　蛤するめ　というちいさい烏賊が　美味しいですし

ヤリイカの刺身は　酢醤油に強めのワサビで最高な珍味！！

せいご・はだかいしもち　　の刺身は　朝の獲れたてを造った食感は

網元ならではのもの。

今

民宿にご宿泊の皆様には

朝食に　獲れたて網魚のお刺身が付きます

（網の漁によって確約はできません）

平成31年 4月

昨年夏に仕入れた南氷洋ミンク鯨肉がそろそろなくなりそうに(T_T)

なってきましたので、

共同販売様にお願いして

北洋獲りイワシ鯨肉の赤肉を追加購入(^_-)-☆

仙台日水冷凍倉庫に引き取りに行き

早々１箱解凍　　　上場の肉質に

味も脂がのって、上々のお肉！！

さぁ(^^♪おいしい鯨をどんどん提供いたします！！ 

平成31年 1月

平成最後のお正月が来ました

皆様　あけましておめでとうございます　

今年もよろしくお願いします。

平成30年10月

9月29日から、牡鹿半島の各浜では、生食　牡蠣の生産が始まります！！

瑞幸でも新鮮浜獲りの牡蠣の提供を開始いたします

尚、生食牡蠣は要予約となりますので、

お電話にてお問合せ・ご予約　お願いいたします

平成30年８月

☆南氷洋獲りミンククジラ肉　入荷　到着(^^♪

　先日　今年度調査捕鯨で捕獲された南氷洋獲りミンククジラ肉が届きました(^_-)-☆

　赤肉と畝須・本皮。と例年通りの仕入れができましたが、

　今年は、脂鹿子肉と赤肉特級をげっと!(^^)!

　解凍するのが楽しみです